ผู้ช่วยศาสตราจารย์สิทธิโชค จันทร์ย่อง รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตตรัง มอบหมายให้ รองศาสตราจารย์ ดร.ชุตินุช สุจริต อาจารย์ประจำหลักสูตรอุตสาหกรรมอาหารและผลิตภัณฑ์ประมง ในฐานะคณะทำงานเครือข่ายองค์ความรู้ (Knowledge-Based OTOP: KBO) จังหวัดตรัง ลงพื้นที่ถ่ายทอดเทคโนโลยีและพัฒนานวัตกรรมวิชาการร่วมกับ “กลุ่มแม่บ้านทุ่งรวงทอง” อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง ในการยกระดับผลิตภัณฑ์ “น้ำพริกคั่วกุ้งแห้ง” ให้มีคุณภาพ มาตรฐาน และตอบโจทย์ตลาดมากยิ่งขึ้น
พร้อมกันนี้ ได้เข้าร่วมงาน “ศิลปาชีพประทีปไทย OTOP หลอมดวงใจ ด้วยพระบารมี” ประจำปี 2569 ซึ่งจัดขึ้นภายใต้แนวคิด “RADIANCE OF SIAM สิริรัศมีแห่งแผ่นดิน : ส่องแสง…สืบสาน…เปล่งประกาย” เพื่อร่วมเพื่อน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดมิได้ของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ที่ทรงมีต่อการอนุรักษ์และส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่นไทย
ภายในงานยังได้เชิญชวนประชาชนร่วมอุดหนุนสินค้าผ่านโครงการ “ไทยช่วยไทย พลัส” เพื่อสนับสนุนผลิตภัณฑ์ OTOP และของดีขึ้นชื่อจากชุมชนทั่วประเทศ อันเป็นการช่วยเพิ่มกำลังซื้อ กระจายรายได้สู่ผู้ประกอบการฐานรากโดยตรง และร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสืบสานภูมิปัญญาไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน ทั้งนี้ งานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8 – 16 สิงหาคม 2569 ณ อาคารชาเลนเจอร์ 1 – 3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี กรุงเทพมหานคร
