ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุพัชชา ชูเสียงแจ้ว ประธานหลักสูตรเทคโนโลยีเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ได้รับเชิญเป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “เครื่องล้างหอยนางรม ลดเชื้อเอมบริโอในหอยนางรมสด” ให้แก่กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่หอยนางรม อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี
การบรรยายมุ่งถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อยกระดับกระบวนการผลิตหอยนางรมให้มีคุณภาพและได้มาตรฐานมากยิ่งขึ้น โดยเน้นการลดการปนเปื้อนเชื้อ เพิ่มความปลอดภัยของผู้บริโภค ควบคู่กับการลดต้นทุนการผลิต การเพิ่มปริมาณผลผลิต และการต่อยอดช่องทางการจำหน่ายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ เพื่อเพิ่มศักยภาพทางการแข่งขันให้กับเกษตรกรในพื้นที่
กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นผ่านระบบออนไลน์ Zoom Cloud Meetings เมื่อวันศุกร์ที่ 27 กุมภาพันธ์ 2569 สะท้อนถึงความร่วมมือทางวิชาการระหว่างสถาบันการศึกษาและชุมชน ในการนำองค์ความรู้สู่การพัฒนาอาชีพและสร้างความเข้มแข็งอย่างยั่งยืนแก่ภาคการประมงท้องถิ่น
