รองศาสตราจารย์ชมพูนุช โสมาลีย์ และ ดร.อนันตนิจ ชุมศรี นักวิจัยและอาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง เข้าร่วมออกบูธผลิตภัณฑ์กะปิจากกุ้งเคยตรังภายใต้แบรนด์ “กะปิจ๊ะณี” สินค้าอัตลักษณ์ สินค้าเด่นจังหวัดตรัง 1 ใน 10 รายการ ภายในงาน Thaifex Anuga Asia 2024
ซึ่งได้รับงบประมาณสนับสนุนทุนวิจัยจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) ประจำปี 2566 กรอบการวิจัย “การพัฒนาขีดความสามารถของผู้ประกอบการในพื้นที่ (Local Enterprises) บนฐานทรัพยากรพื้นถิ่น เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานรากและเศรษฐกิจหมุนเวียนในพื้นที่” แผนงานวิจัยโครงการ“การสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์กะปิจากกุ้งเคยด้วยการยกระดับมาตรฐานการผลิตของผู้ประกอบการสู่การเป็นผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์ของจังหวัดตรัง”
ระหว่างวันที่ 28 พฤษภาคม 2567 – 1 มิถุนายน 2567 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี Hall :10 Zone :Fine Food พื้นที่ 10LL47 และภายในบูท Trang Signature พบกับกิจกรรม สาธิตการทำอาหารพร้อมให้ชิม จาก เชฟจาร์กัว Top Chef Thailand และการเจรจาธุรกิจ Business matching ตลอดการจัดงาน
สามารถเข้าชม Trang Signature Catalog ได้ที่ : https://heyzine.com/flip-book/3e37e80c5b.html
สมัครเรียน ปีการศึกษา 2567 ผ่านระบบ https://admission.rmutsv.ac.th/register.php
