เมื่อวันอังคารที่ ๕ สิงหาคม ๒๕๕๗ ที่ผ่านมา งานวิชาการคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ได้ดำเนินโครงการจัดทำและปรับปรุงหลักสูตรคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง เพื่อให้หลักสูตรมีความทันสมัยรองรับความต้องการของนักเรียนและตลาดแรงงาน ในโอกาสนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปรีดา ภูมี รองคณบดีฝ่ายวิชาการ เป็นผู้กล่าวเปิดโครงการ และ ดร.ถนอมศักดิ์ บุญภักดี อาจารย์จากมหาวิทยาลัยบูรพา เป็นวิทยากรบรรยายในการจัดทำหลักสูตร ณ โรงแรมธรรมรินทร์ ธนา จังหวัดตรัง
