วันนี้ (13 มกราคม 2564) คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง รองคณบดีฝ่ายบริหารและวางแผน พร้อมด้วยคณะกรรมการดำเนินโครงการสร้างอาชีพประมงแนวใหม่ด้วยนวัตกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารทะเล ตามแผนงานฟื้นฟูเศรษฐกิจและสังคมที่ได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ร่วมกับ นางกาญจนา เตียวซี้ นักวิชาการประมง(ชำนาญการ) สำนักงานประมงจังหวัดตรัง และนางสิริรัตน์ จันทรเดช นักวิเคราะห์นโยบายและแผนชำนาญการ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดตรัง ณ ห้องประชุมสำนักงานคณบดี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง
โดยคณะ ฯ มีแผนการพัฒนาอาชีพและทักษะแรงงานด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ประมง ให้แก่ ประชาชน, ผู้ประกอบการ, เกษตรกร ดังต่อไปนี้
1. อบรมเชิงปฏิบัติการและถ่ายทอดเทคโนโลยีนวัตกรรมการเลี้ยงกุ้งสำหรับผู้ประกอบการที่มีพื้นที่น้อย
2. อบรมเชิงปฏิบัติการการเลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่นแบบอินทรีย์
3. อบรมเชิงปฏิบัติการการเลี้ยงปลาเศรษฐกิจ
4. อบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาทักษะการแปรรูปสัตว์น้ำสู่โรงงานอุตสาหกรรมอาหาร
5. อบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปและการตลาดสมัยใหม่
6. อบรมเชิงปฏิบัติการการรักษาคุณภาพของอาหารทะเลแช่แข็งในทุกขั้นตอน
7. อบรมเชิงปฏิบัติการสุขาภิบาลสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร/โรงแรมในจังหวัดตรัง
8. อบรมเชิงปฏิบัติการการจัดทำระบบการตลาดสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำด้วยระบบการค้าแลกเปลี่ยนแบบผสมผสาน (Barter Trade System+)
โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อสร้างและส่งเสริมอาชีพประมงแนวใหม่ให้กับเกษตรกร/ผู้ได้รับผลกระทบจากการเลิกจ้างงานเนื่องจากสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 เพื่อฟื้นฟูผลประกอบการของเกษตรกรที่เคยมีอาชีพเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้สามารถประกอบอาชีพใหม่ด้วยนวัตกรรมลดต้นทุนการผลิต เพื่อพัฒนากำลังคนวัยแรงงานในท้องถิ่นให้มีทักษะในการเตรียมวัตถุดิบสัตว์น้ำป้อนสู่โรงงานอุตสาหกรรมอาหาร
Fanpage คณะฯ : https://www.facebook.com/fishtechRUTS
