ชื่อภาษาไทย : รองศาสตราจารย์ ดร.ชุตินุช สุจริต
ตำแหน่งด้านบริหาร : รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการและถ่ายทอดเทคโนโลยี
ตำแหน่งทางวิชาการ : รองศาสตาจารย์
หลักสูตร : อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
TEL : 095-504-1954, 086-479-8919
EMAIL : s.chutinut58@gmail.com
- ปริญญาเอก ปร.ด. เทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
- ปริญญาโท วท.ม. เทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
- ปริญญาตรี วท.บ. ชีววิทยา มหาวิทยาลัยศรีนครวิโรฒ
- การผลิตอาหารจากจุลินทรีย์ให้สัตว์น้ำวัยอ่อน
- เทคโนโลยีการหมัก
- สารสีในสัตว์น้ำ
- การใช้ประโยชน์จากวัสดุเศษเหลือจากการเกษตร
สาขาวิชาการที่มีความชำนาญพิเศษ (แตกต่างจากวุฒิศึกษา) ระบุสาขาวิชาการ
- ทางด้านอาหารหมักดองพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล
- ทางด้านการผลิตโปรตีนเซลล์เดียวจากวัสดุเศษเหลือ
- ทางด้านสารสีจากจุลินทรีย์
- เทคโนโลยีหมักดองสัตว์น้ำ
- ความปลอดภัยทางอาหาร
- การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกับชุมชนด้านอาหาร
- หลักการวิเคราะห์อาหาร
- จุลชีววิทยาทางทะเล
- จุลชีววิทยาทางอาหาร
- ทางด้านอาหารหมักดองพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล
- ทางด้านการผลิตโปรตีนเซลล์เดียวจากวัสดุเศษเหลือ
-
ทางด้านสารสีจากจุลินทรีย์
- รางวัลที่ได้รับในการทำวิจัย
- รางวัลดีเด่นการนำเสนอภาคโปสเตอร์
- ชุตินุช สุจริต ดวงพร คันธโชติ และ ณรงค์ฤทธิ อัศวเรืองพิภพ. 2551. ผลของคุณสมบัติทางเคมี-ทางกายภาพ และแบคทีเรียในวัฏจักรไนโตรเจนต่อการเจริญเติบโตของกุ้งกุลาดำในการเพาะเลี้ยงแบบหนาแน่น ในการประชุมสัมมนาทางวิชาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลวิชาการ ครั้งที่ 1 “ ถ่ายทอดงานวิจัยสู่สังคม เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน” ระหว่างวันที่ 27-29 สิงหาคม 2551 ณ โรงแรมธรรมรินทร์ ธนา จังหวัดตรัง
- รางวัลเป็นผู้นำเสนอผลงานวิจัยดีมากแบบโปสเตอร์ กลุ่มความหลากหลายทางชีวภาพ
- ชุตินุช สุจริต และ คณะ. 2557. การลดปริมาณสารอินทรรีย์โดยใช้ตัวกระทำทางชีวภาพในน้ำทิ้งจากโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มเพื่อผลิตโปรตีนเซลเดียว.ในงานประชุมใหญ่โครงการส่งเสริมการวิจัยในอุดมศึกษา ครั้งที่ 2 ระหว่างวันที่ 22-24 มกราคม 2557.
- รางวัลดีเด่น ผลงานวิชาการ ภาคโปสเตอร์ สาขาอาหาร เกษตร และ เทคโนโลยีชีวภาพ
- ชุตินุช สุจริต อุไรวรรณ วัฒนากุล วัฒนาวัฒนากุล และ สมรักษ์ รอดเจริญ. 2557. การลดปริมาณสารอินทรีย์โดยใช้ตัวกระทำทางชีวภาพในน้ำทิ้งจากโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มเพื่อผลิตโปรตีนเซลล์เดียว. ในการประชุมวิชาการมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 5 วันที่ 15-16 กรกฏาคม 2556 ณ ศูนย์ประชุมบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร.
- ประกวดด้านนวัตกรรมอาหาร
-
รับรางวัล Bronze Prize จาก Korea Women Inventors Association (KIWIA) จากการ ประกวดผลงานวิจัยสิ่งประดิษฐ์สตรีในงานระดับนานาชาติ Korea International Women’s
Invention Exposition 2014 (KIWIE 2014) จากผลงาน Canned salted-fermenting sesame crab (ผลิตภัณฑ์ปูแสมดองเค็มบรรจุกระป๋อง) -
รับรางวัล รางวัล Silver Prize จาก Korea Women Inventors Association (KIWIA) จากการ ประกวดผลงานวิจัยสิ่งประดิษฐ์สตรีในงานระดับนานาชาติ Korea International
Women’s Invention Exposition 2015 (KIWIE 2015) จากผลงาน Golden Preseved Egg (ไข่เยี่ยวม้าทองคำ) -
รับรางวัลจากประเทศใต้หวัน เป็นรางวัลพิเศษ TIIA AWARD FOR THE PRATICIPATION OF GOLDEN Pressed Egg ในงาน Korea International Women’s Invention Exposition2015 (KIWIE 2015) จากผลงาน Golden Preserved Egg (ไข่เยี่ยวม้าทองคำ)
-
-
รางวัลชนะเลิศการนำเสนิผลงานวิจัยภาคโปสเตอร์
-
ชุตินุช สุจริต อเนก สาวะอินทร์ ไวกูณฐ์ ฤทธิรุฒม์ และ กุลาวีน์ เกปัน. 2557. การผลิตไข่เยี่ยวม้าโดยใช้ปูนขาวจากเปลือกหอยตลับ. การประชุมวิชาการระดับชาติและระดับนานาชาติ “ การพัฒนาชนบทที่ยั่งยืน ครั้งที่ 4 ประจำปี 2557. 11-13 มิถุนายน 2557. เซ็นทารา โฮเด๊ล แอนด์ คอนเวนชันเซ็นเตอร์ จังหวัดขอนแก่น.
-
- รางวัลดีเด่นการนำเสนอภาคโปสเตอร์
งานวิจัย
- ชุตินุช สุจริต ขวัญตา กันติกรรมธร พรอุมา ไกนรา. 2542. การศึกษาประสิทธิภาพตัวกรองโดยใช้วัสดุธรรมชาติ. รายงานวิจัยสถาบันเทคโนโลยีราชมงคล.
- ชุตินุช สุจริต. 2542. การเลี้ยงยีสต์ในน้ำนึ่งปลาทูน่าหลังการแยกโปรตีนและไขมัน. ในรายงานการประชุมสัมมนาทางวิชาการ สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 16. ณ โรงแรมโซฟิเทล ราชาออคิด จังหวัดขอนแก่น.
- ชุตินุช สุจริต. 2543. การใช้ยีสต์ Candiad trapicalis TISTR 5146 ทดแทนโปรตีนในการเลี้ยงปลากดเหลือง เอกสารประกอบการประชุมสัมมนาทางวิชาการ สถานบันเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 17 ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์.
-
ชุตินุช สุจริต จิโรจน์ พีระเกรีติขจร. 2544. การศึกษาเบื้องต้นในการทำหัวเชื้อเห็ดเสม็ด รายงานวิจัยสถาบันเทคโนโลยีราชมงคล.
-
ชุตินุช สุจริต. 2544. การศึกษาการเตรียมกล้าเชื้อผงสำหรับการผลิตปลาส้ม รายงานวิจัยสถาบันเทคโนโลยีราชมงคล.
-
ชุตินุช สุจริต. 2544. การศึกษาการทำปุ๋ยปลาจากปลามูลค่าต่ำ รายงานวิจัยสถาบันเทคโนโลยีราชมงคล.
- ชุตินุช สุจริต มาโนช ขำเจริญ. 2545. การทดแทนโปรตีนโดยใช้ไข่น้ำในการทำข้าวเกรียบกุ้ง .ในรายงานการประชุมสัมมนาทางวิชาการ สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 19. ณ ศูนย์กลางสถาบันเทคโนโลยีราชมงคล. ปทุมธานี.
-
ชุตินุช สุจริต. 2551. บทบาทของแบคทีเรียในวัฏจักรไนโตรเจนที่มีผลต่อการเลี้ยงกุ้งกุลาดำแบบพัฒนาเพื่อการเพาะเลี้ยงแบบยั่งยืน การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัยครั้งที่ ณ โรงแรมธรรมรินทร์ ธนา จังหวัดตรัง.
-
ชุตินุช สุจริต ชัยรัตน์ ศิริพันธะ และ ศิริรัตน์ ไพศาลสุทธิชล. 2551. การวิเคราะห์หาปริมาณฟรุคโคสในต้นสาคูโดยโครมาโทรกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง วารสารราชภัฏนครศรีธรรมราช ปีที่ 8 (1): 12-16.
-
Chutinut Sujarit , Busaba Yongsmith, Aran H-Kittikun and Chairat Siripatana. 2006. The Potential Use of Coconut Juices for Astaxanthin Production by Phaffia rhodozyma TISTR 5730.18 th Annual Meeting at the Thai Society for biotechnology: Biotechnology: Benefits & Bioethics.-3 November 2006. Montien Riverside Hotel Bangkok, Thailand.
-
Chutinut Sujarit, Busaba Yongsmith, Aran H-Kittikun and Chairat Siripatana . 2006. The Potential Use of Coconut Juices for Astaxanthin Production by Phaffia rhodozyma TISTR 5730. 18 th Annual Meeting ot the Thai Society for biotechnology: Biotechnology: Benefits & Bioethics. 2-3 November 2006. Montien Riverside Hotel, Bangkok, Thailand.
-
Chutinut Sujarit, Busaba Yongsmith , Aran H-Kittikun and Chairat Siripatana.(2007). Effect of the Light Sources on Astaxanthin Production by Phaffia rhodozyma TISTR 5730. 33 rd Congress on Science and Technology of Thailand (STT.33): Science and Technology for Global sustainability 18-20 October 2007. Venue: Walailak University, Nakhon Si Thammarat, Thailand.
-
Chutinut Sujarit and Chairat Siripatana. 2008. The Effect of C/N on Astaxanthin Production a Batch culture of Phaffia rhodozyma ATCC 24202.1st BIT Life Sciences Annual World Congress of iBio 18-21 May 2008. Hangzhou, China.
-
ชุตินุช สุจริต อุไรวรรณ วัฒนกุล ยาวาเรียะ ปังแลมาปุเลา และ มัทนา ทองเคล้า. 2553. การยืดอายุการเก็บรักษาปลาช่อนทะเลแดดเดียวโดยใช้การเคลือบสารสกัดหยาบจากต้นยอป่า (Morinda coreia Ham.) การประชุมวิชาการราชมงคลครั้งที่ 3 ณ ศูนย์ประชุมสถาบันวิจัยจุฬาภรณ์ ระหว่างวันที่ 23-26 พฤศจิกายน 2553.
-
อุไรวรรณ วัฒนกุล ชุตินุช สุจริต เจนจิรา สุวรรณโน และ ยุพดี ซุ้นซิ่ม. 2554. คุณภาพทางเคมีและกายภาพของกะปิในตลาดท้องถิ่น . การประชุมวิชาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ประจำปี 2554 “การพัฒนาอนาคตชนบทของไทย :ฐานรากที่มั่นคงเพื่อการพัฒนาประเทศอย่างยั่งยืน” 27-29 มกราคม 2554.
-
ชุตินุช สุจริต, สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช และนริศ ท้าวจันทร์. ๒๕๕๕. ผลของน้ำมันหอมระเหยจากข่าแดง (Languas galangal (Linn,)) ต่อการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคและแมลงวันบ้าน (Musca domestica) ในปลาสีเสียดเค็ม. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร. ๔๓ (๓) พิเศษกันยายน-ธันวาคม. ๒๕๕๕ : ๖๕๗-๖๖๐.
-
ชุตินุช สุจริต, อุไรวรรณ วัฒนกุล ยาวาเรียะ ปังแลมาปุเลา และ มัทนา ทองเคล้า. ๒๕๕๔.การยืดอายุการเก็บรักษาปลาช่อนทะเลแดดเดียวโดยใช้การเคลือบสารสกัดหยาบจากต้นยอป่า (Morinda coreia Ham.) วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. ๑๔(๒)(ฉบับพิเศษ) มกราคม-เมษายน ๒๕๕๔: ๗๒-๗๖.
-
ชุตินุช สุจริต อุไรวรรณ วัฒนากุล วัฒนาวัฒนากุล และ สมรักษ์ รอดเจริญ. 2557. การลดปริมาณสารอินทรีย์โดยใช้ตัวกระทำทางชีวภาพในน้ำทิ้งจากโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มเพื่อผลิตโปรตีนเซลล์เดียววารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร (ฉบับพิเศษ) เมษายน. : 151-157.
-
ชุตินุช สุจริต อเนก สาวะอินทร์ ไวกูณฐ์ ฤทธิรุฒม์ และ กุลาวีน์ เกปัน. 2557. การผลิตไข่เยี่ยวม้าโดยใช้ปูนขาวจากเปลือกหอยตลับ. การประชุมวิชาการระดับชาติและระดับนานาชาติ “ การพัฒนาชนบทที่ยั่งยืน ครั้งที่ 4 ประจำปี 2557. 11-13 มิถุนายน 2557. I เซ็นทารา โฮเด๊ล แอนด์ คอนเวนชันเซ็นเตอร์ จังหวัดขอนแก่น.
-
อเนก สาวะอินทร์ และ ชุตินุช สุจริต. 2557. การรีไซเคิลเปลือกหอยตลับเพื่อผลิตปูนขาวสำหรับการบำบัดน้ำแลละน้ำเสีย. การประชุมวิชาการระดับชาติและระดับนานาชาติ “ การพัฒนาชนบทที่ยั่งยืนครั้งที่ 4 ประจำปี 2557. 11-13 มิถุนายน 2557. I เซ็นทารา โฮเด๊ล แอนด์ คอนเวนชันเซ็นเตอร์ จังหวัดขอนแก่น.
-
สมรักษ์ รอดเจริญ อดิศักดิ์ เกลี้ยงตะพงศ์ ชุตินุช สุจริต และ อเนก สาวะอินทร์. 2557. การผลิตชีวมวลและการสะสมแป้งของสาหร่ายสีเขียนแกมน้ำเงิน Hapalosiphon welwitschii TISTR 8237. การประชุมวิชาการระดับชาติและระดับนานาชาติ “ การพัฒนาชนบทที่ยั่งยืนครั้งที่ 4 ประจำปี 2557. 11-13 มิถุนายน 2557. เซ็นทารา โฮเด๊ล แอนด์ คอนเวนชันเซ็นเตอร์ จังหวัดขอนแก่น.
- สมรักษ์ รอดเจริญ และชุตินุช สุจริต. 2558. การศึกษาหาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตชีวมวลและการสะสมแป้งของสาหร่ายสีเขียนแกมน้ำเงิน Nostoc commune TISTR 8870. การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 7. 1-3 กันยายน 2558. อาคารสำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน (อาคาร 35) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน นครราชสีมา.
-
ชุตินุช สุจริต และสุแพรวพันธ์ โลหะลักษาเดช. 2558. ผลของการดองเกลือ แคลเซียมคลอไรด์ ของสาหร่ายทะเลขนนก (Caulerpa racemose) ภายใต้สภาวะแช่เย็น. การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราช มงคล ครั้งที่ 7. 1-3 กันยายน 2558. อาคารสำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน(อาคาร 35) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน นครราชสีมา.
-
สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช และชุตินุช สุจริต. 2558. ผลของการแช่กรดแลกติกต่อคุณภาพและอายุการเก็บเนื้อหอยแครงลวก. วารสารแกนเกษตร 43(1): 93-100.
- ฉัตรชัย สังข์ผุด จีราภรณ์ สังข์ผุด และชุตินุช สุจริต. 2558. ผลของมะพร้าวระยะสุกต่าง ๆ และปัจจัยแวดล้อมต่อคุณภาพน้ำมันมะพร้าวหมักด้วยแบคทีเรีย กรดแลกติก Lactobacillus plantarum (BCC 47647). วารสารมหาวิทยาลัยทักษิณ. 18(3): ฉบับพิเศษจากงานประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 25. ประจำปี 2558.
- ชุตินุช สุจริต จีราพร สังข์ผุด นัฏฐา คเชนทร์ภักดี และณัฐยา คชเดช.2560. ลูกชิ้นปลาสากเสริมวุ้นมะพร้าวผักเหมียง. การประชุมวิชาการมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ ๙ “ราชมงคลสร้างสรรค์กับนวัตกรรมที่ยั่งยืนสู่ประเทศไทย 4.0” ระหว่างวันที่ 7-9 สิงหาคม 2560 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี. 180-189.
- ชุตินุช สุจริต และอังคณา ใสเกื้อ . 2560. การหาสัดส่วนที่เหมาะสมระหว่างดินโคลนน้ำพุร้อนและผงเกลือผสมไอโอดีนต่อคุณภาพทางด้านประสาทสัมผัสของไข่เค็มด้วยเทคนิคพื้นผิวตอบสนอง. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. 19(2) : 15-30.
ผลงานวิจัยนำไปเสนอระดับนานาชาติ
-
Tanyaros, S., Sujarit, C., Jansri, N., Tarangkoon, W. 2016. Baker’s yeast as a substitute for microalgae in the hatchery rearing of larval and juvenile tropical oyster (Crassostrea belcheri, Sowerby 1871) Journal of Applied Aquaculture. 28(1) :35-46.
-
Chutinut Sujarit, Waigoon Rittirut, Doungporn Amornlerdpison and ChaidsratSiripatana. 2017. Astaxanthin Production from sewage of traditional Thai rice vermicelli. Journalof Physics: Conf. Series, 820 : 1-10.
-
Chutinut Sujarit, Waigoon Rittirut and Supraewapan Lohalaksanadech. 2017. The Product and Process Development of Canned salted-Fermenting Crab: sensory and safety aspects. Synergising Enivermental Science Research & Technology for a Sustainable
-
Tomorrow. Proceeding of the 5th ICERT 2017. International Conference on Environmental Research and Technology. 23-25 August 2017. Jen Hotel Penang, Malaysia.
-
Chutinut Sujattit, Waigoon Rittirutand and Ussanee Sukpan. . 2014. Preservation of Pangasius Fish Filler, Pangasianodon hypophthalumus , by using Astaxanthin from Phaffia rhodozyma TISTR 5730 Refriqeration Temperature. IFS 2014 4 th International Fisheries Symposium , Development of Fisheries and Marine Technology for Sustainable Biodiversity Conservation and Responsible Aquaculture Industries. JW Marriot Hotel, Surabaya, Indonesis. Octoer 30-31 th
- ชุตินุช สุจริต. 2559. กรรมวิธีการผลิตเห็ดเสม็ดดองและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกรรมวิธีนี้. ประเทศไทย. เลขอนุสิทธิบัตร 13250.
- ชุตินุช สุจริต. 2561. ปูแสมดองเค็มบรรจุกระป๋อง ประเทศไทย. เลขอนุสิทธิบัตร 13529
- ชุตินุช สุจริต. 2561. ไข่เยี่ยวม้าเคลือบทองคำเปลว. ประเทศไทย. เลขอนุสิทธิบัตร 135530 .
ตำรา หนังสือ
- -
- พ.ศ.2555 - พ.ศ.2557 กรรมการสรรหานายกสภามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง
- พ.ศ.2555 - ปัจจุบัน กรรมการตรวจประเมินประกันคุณภาพภายในสถาบัน
- พ.ศ.2554 - ปัจจุบัน กรรมการบริหารเครือข่ายย่อย C๗ สหกิจศึกษาภาคใต้ตอนบน
- พ.ศ.2554- ปัจจุบัน กรรมการส่งเสริมสหกิจศึกษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
- พ.ศ.2554 - ปัจจุบัน คณะทำงานขนส่งข้อสอบกระดาษคำตอบจากศูนย์สอบ-สนามสอบ (ไป-กลับ) ดำเนินการจัดสอบทางการศึกษาระดับชาติ ด้านอาชีวศึกษา (V-NET)
- พ.ศ.2554 - พ.ศ.2558 หัวหน้าสำนักงานคณบดี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง
- พ.ศ.2554 - ปัจจุบัน วิทยากรเครือข่ายด้านนาโนเทคโนโลยี ศูนย์นาโนเทคโนโลยี สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
- พ.ศ. 2558 - ปัจจุบัน รองคณบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง
- พ.ศ.2561 - ปัจจุบัน รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ฝ่ายวิชาการและถ่ายทอดเทคโนโลยี