ศึกษาการแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

เมื่อวันเสาร์ที่ 15 ตุลาคม 2559 ที่ผ่านมา ผศ.ดร.ชุตินุช สุจริต ผศ.สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช อาจารย์ในสาขาอุตสาหกรรมอาหารและผลิตภัณฑ์ประมง คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง เป็นวิทยากรนำกลุ่มแม่บ้านประมงพื้นบ้าน สัตว์น้ำอินทรีย์ ชุมชนทรายทอง ต.แหลมสัก อ.อ่าวลึก จ.กระบี่ ลงพื้นที่กลุ่มผลิตภัณฑ์ปลาเค็มกางมุ้ง ต.บ่อหิน อ.สิเกา จ.ตรัง  และ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรท่าข้ามสัมพันธ์ (แกงไตปลาสำเร็จรูป) ต.ท่าข้าม อ.ปะเหลียน จ.ตรัง เพื่อศึกษาการแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำก่อให้เกิดรายได้กับชุมชนจนสามารถยกระดับผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดการแข่งขันได้ต่อไป  #Gallery   #Fanpage